O acarajé é um petisco baiano muito conhecido também em terras cariocas. É um salgado um pouco maior do que o nosso pastel de bacalhau, feito de feijão frade, cebola, camarão seco e frito depois em bastante azeite de dendê. Serve-se aberto e podemos colocar várias coisas dentro: Vatapá (um creme feito com pão, amendoim torrado e sem casca, castanha de caju torrada, camarão seco, leite de coco, cebola, alho), Camarão Seco e um molho vinagrete (feito com tomate, cebola e coentros). Podem ainda colocar pimenta malagueta.
No Rio existem dois Restaurantes Siri Mole, um em Copacabana e outro na Barra da Tijuca. Acredito que tenham os dois o mesmo padrão de qualidade mas eu conheço apenas o de Copacabana (Rua Francisco Otaviano, 50 - fica na esquina com a Rua Raul Pompéia, é perto da Av. Atlãntica, Posto 6).
E gosto muito.
Uma dica: "Quente" é picante! É comum perguntarem-nos se queremos o prato muito ou pouco quente! Atenção que quando pedimos "Muito Quente", é MESMO muito picante.
Palavra de Carioca!