Palavra de Carioca
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E vamos botar Água no feijão

27/2/2015

2 Comments

 
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Reservar um almoço para comer uma boa Feijoada à Brasileira é programa obrigatório para quem visita o Rio de Janeiro. Existem mil e um lugares onde poderá encontrar a famosa feijoada. Os preços variam muito consoante os lugares e nem sempre o restaurante mais badalado serve a melhor feijoada. 
Cumprindo uma tradição familiar costumo reservar semanalmente o almoço de sábado ou de domingo para tratar da saúde à minha feijoada. Um dos meus lugares preferidos é o  Garrafeiro Informal (R. Barão da Torre, 348 - Ipanema), a feijoada é muito boa, o sítio é como o próprio nome indica bastante informal e o serviço é atencioso e simpático. Podem ir depois da praia, sem problema, servem até tarde o que é uma grande vantagem para quem gosta de aproveitar bem o sol.

Peçam uma Feijoada Completa. Coloquem no prato um pouco de arroz branco, juntem por cima o feijão preto bem temperado cozinhado com as carnes  e polvilhem com a farinha de mandioca torrada (farofa). Deixem espaço no prato para colocarem a couve mineira (couve cortada tipo caldo verde e refogada em azeite e alho), alguns torresmos e ainda duas fatias de laranja. 
Bom apetite! 

Palavra de carioca!
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2 Comments
Victor Machado
1/3/2015 07:30:10 am

Oi moça, e onde se come essa feijoada boa??

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Ana Xavier
2/3/2015 02:40:35 am

Uma das muitas MARAVILHAS do Rio!

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    AUTORA

    Cresci apaixonada pelo sotaque cantado das palavras cariocas, pelo clima, pela simplicidade e descontração das pessoas. Tenho o coração dividido ao meio e a certeza que nunca conseguirei deixar de me sentir tão brasileira quanto portuguesa. 

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