Reservar um almoço para comer uma boa Feijoada à Brasileira é programa obrigatório para quem visita o Rio de Janeiro. Existem mil e um lugares onde poderá encontrar a famosa feijoada. Os preços variam muito consoante os lugares e nem sempre o restaurante mais badalado serve a melhor feijoada.
Cumprindo uma tradição familiar costumo reservar semanalmente o almoço de sábado ou de domingo para tratar da saúde à minha feijoada. Um dos meus lugares preferidos é o Garrafeiro Informal (R. Barão da Torre, 348 - Ipanema), a feijoada é muito boa, o sítio é como o próprio nome indica bastante informal e o serviço é atencioso e simpático. Podem ir depois da praia, sem problema, servem até tarde o que é uma grande vantagem para quem gosta de aproveitar bem o sol.
Peçam uma Feijoada Completa. Coloquem no prato um pouco de arroz branco, juntem por cima o feijão preto bem temperado cozinhado com as carnes e polvilhem com a farinha de mandioca torrada (farofa). Deixem espaço no prato para colocarem a couve mineira (couve cortada tipo caldo verde e refogada em azeite e alho), alguns torresmos e ainda duas fatias de laranja.
Bom apetite!
Palavra de carioca!
Peçam uma Feijoada Completa. Coloquem no prato um pouco de arroz branco, juntem por cima o feijão preto bem temperado cozinhado com as carnes e polvilhem com a farinha de mandioca torrada (farofa). Deixem espaço no prato para colocarem a couve mineira (couve cortada tipo caldo verde e refogada em azeite e alho), alguns torresmos e ainda duas fatias de laranja.
Bom apetite!
Palavra de carioca!
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